난조는 사육가마다 조금씩 다른 방식으로 만들어서 먹이는데요, 제가 만드는 방법을 간단히 소개하고자 합니다.
먼저 씻어서 말린 메조와 맥주효모, 레몬즙, 계란 2개, 전해질(글루코스), wheatgerm oil을 준비합니다.

커다란 볼에 계란 2개를 흰자까지 넣고, 레몬즙을 2 숫가락(Soup spoon), 전해질 20g, 맥주효모 1 숫가락(Soup spoon) 그리고 wheatgerm oil을 아주 조금 넣습니다.
이렇게 넣은 재료는 페이스트(paste)타입이 되도록 저은 후에 여기에 메조 1.5kg정도를 넣어서 메조표면에 완전하게 코팅이 되도록 잘 섞습니다.

완전히 섞은 후에는 저는 식품건조기에 넣고 바로 건조를시키는데요. 자칫 실내에서 그냥 건조를 시킬경우, 곰팡이나 변질될수가 있기 때문입니다.

이상 제가 만들어서 먹이는 난조였습니다.